鸡肉炖粉条的家常做法 鸡肉炖粉条家常做法不

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本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料
：鸡腿300g 、芋头200g、炖粉炖粉粉条100g

辅料：油适量
、条的条盐适量、做法葱适量、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量 、炖粉炖粉酱油适量、条的条白糖适量 、青椒适量 、八角适量、花椒适量、蒜适量 、姜适量

1 、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿 。

3、芋头去皮切块  。

4
、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜 。

6 、锅内油放入白糖烧出焦糖色
，放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干
，放入八角、花椒 、辣皮子 、生姜
、大葱和蒜片 。

8
、倒入芋头块。

9、放入粉条 。

10 、兑入适量的温开水炖制。

11 、最后调入盐、青椒
、蒜碎、胡萝卜丝即可。

鸡块炖粉条的做法

原料 ：童子鸡、臻蘑 、粉条 、葱
、姜。

调料：八角、花雕酒 、生抽 、盐
、糖。事先准备：

1、臻蘑泡发后剪去根部 ，洗净沙砾 。

2、鸡肉切块
。

3 、葱切段，姜切片。做法 ：1 、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色
。2
、加入葱 、姜 、八角。3、加入适量花雕酒。

4、加入臻蘑 。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6 、加入少许糖。

7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖 。

8 、粉条加入温水中泡软 。

9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。

小鸡炖粉条怎么做

1、把鸡块放开水里焯一下 ，去掉血水和脏东西。

2、锅里放油 ，注意要热锅凉油，尽量多放一些
，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动 ，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟
，不要害怕。

3 、把鸡块倒入油锅中
，翻炒
，使鸡块上均匀的粘上糖色 ，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色 ，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下 。放水和料酒，因为一会要放粉条 ，所以水要没过鸡肉一些 。

4 、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意 ，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌 ，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入盐和味精，翻炒几下后可以出锅 。

5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

END ，本文到此结束
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